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DE VACA VIEJA D.O.

Burgers de Vaca Vieja Ecológica, libre de químicos y hormonas. 30 Días de Maduración. Pan artesanal, fresco de cada día, receta casera de cerveza negra y harina Ecológica 100%.

TERRAZA +10%

Bacon Cheeseburger

13,50€
180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Pepinillo Encurtido Casero, Queso Cheddar, Bacon, Hoja de Roble del Maresme, Salsa B.B.Q Elaboración Propia, Salsa de la casa.

Roquefort Burger

13,90€
180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Queso Roquefort, Tomates Frescos, Mermelada de Bacon y Cebollas Caramelizada, Hoja de Roble del Maresme, Mayo de Mostaza Antigua Elaboración Propia.

Monkey Burger

13,90€
180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Cheddar ahumado fundido, Huevo frito, aros de cebolla en tempura crujiente, Hoja de Roble del Maresme, Mayo de Sriracha de Elaboración Propia.

Smoky Burger

13,90€
180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Mermelada de Bacon y Cebollas Caramelizada, Pepinillo Casero, Cheddar Ahumado Fundido, Hoja de Roble del Maresme, Salsa de la Casa.

CHICKEN BURGERS

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PULLED PORK

[slow-cooked happiness]
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CHICKEN BURGERS

Pollo 100% ecológicos de corral, crecen en libertad, libre de hormonas.

TERRAZA +10%

Chicken Chipotle

13,50€
Tenders de Pollo Crujientes (Utilizamos Pechuga de Pollo Orgánica) Macerados con Nuestras Mezcla de Mantequilla y Especias, Bacon, Queso Edam, Hoja de Roble del Maresme, Tomates Frescos, Chipotle Mayo Elaboracion Propia.

EXTRAS PARA LAS BURGERS

Jalapeños 1,00€
Cebolla tostada crujiente 1,00€
Bacon 1,70€
Huevo frito 2,00€
Queso Cheddar 1,70€
Queso brie, de cabra o roquefort 2,00€
Mermelada bacon y cebollas 2,00€
Setas mixtas trufadas 2,00€
Guacamole 2,00€
Aros de cebolla tempura 2,90€
Extra pulled pork 4,50€
Extra Burger Vaca Vieja 4,50€
Extra Salsa Casera (Curry Ketchup - BBQ - Ali Oli) 1,20€
Chipotle Sauce- House Hot Sause - Wasabi Wasabi 1,70€

PULLED PORK BURGERS

Utilizamos Carne de Cerdo Ecológica 100%, Pan Artesanal, fresco de cada día, Receta Casera de Cerveza Negra y Harina Ecológica 100%.

BBQ Pulled Pork

12,90€
Nuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (12hrs) suave y jugoso, Macerado con Mezcla de Especias y nuestra Salsa Barbacoa Casera que hace que tenga un sabor único. Agregamos Cheddar Fundido y Salsa de la Casa

Pulled Pork Acevichado

12,70€
Nuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (12hrs) suave y jugoso, Macerado con Lima, Cilantro, Cebollas de Figueres, Cilantro y Toque de Salsa de la Casa

Sweet Thai Chilli Pork

12,90€
Nuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (12hrs) suave y jugoso, Mixtura de Albahaca, Cebolla de Figueres, Cilantro, Menta y Pepino Macerado en Nuestra Salsa Sweet Chilli, ligeramente Picante.

PULLED PORK

[slow-cooked happiness]
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PULLED PORK BURGERS

Utilizamos Carne de Cerdo Ecológica 100%, Pan Artesanal, fresco de cada día, Receta Casera de Cerveza Negra y Harina Ecológica 100%.

BBQ Pulled Pork

13,50€
Nuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (12hrs) suave y jugoso, Macerado con Mezcla de Especias y nuestra Salsa Barbacoa Casera que hace que tenga un sabor único. Agregamos Cheddar Fundido y Salsa de la Casa

Pulled Pork Acevichado

13,20€
Nuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (12hrs) suave y jugoso, Macerado con Lima, Cilantro, Cebollas de Figueres, Cilantro y Toque de Salsa de la Casa

Sweet Thai Chilli Pork

13,50€
Nuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (12hrs) suave y jugoso, Mixtura de Albahaca, Cebolla de Figueres, Cilantro, Menta y Pepino Macerado en Nuestra Salsa Sweet Chilli, ligeramente Picante.

Veggi Burger

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ENSALADAS

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Veggie Burger

13,00€
Burger de Quinoa y Garbanzo aderezada a Nuestro Estilo, Zanahorias y Calabacín Crujientes de Cultivos Orgánicos, Salsa de Yogurt, Menta y Cilantro.

César con Pollo Crispy

12,50€
Mix de Hojas de Lollo (Lechugas de siembra hidropónica). Aderezo César clásico hecho en casa, picatostes, queso parmesano y tenders de pollo crujiente.

Ensalada Rústica Roquefort

11,00€
Mix de hojas de Lollo (Lechugas de siembra hidropónica). Queso roquefort, cebolla crujiente, picatostes, aderezo casero de Dijon y miel.

ENSALADAS

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César con Pollo Crispy

13,20€
Mix de Hoja de Roble del Maresme Km0 Aderezo César clásico hecho en casa, picatostes, queso parmesano y Tenders de Pollo Crujiente.

Ensalada Rústica Roquefort

11,50€
Hoja de Roble del Maresme Km0. Queso Roquefort, Cebolla Crujiente, Picatostes, Aderezo Casero de Dijon y miel.

PARA ACOMPAÑAR,
PICAR O COMPARTIR ⇟⇟

PARA ACOMPAÑAR, PICAR O COMPARTIR

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Nachos a la minute

9,30€
Tortillas de Maíz Hechas a Mano, Artesanas y Fritas al Momento, Guacamole Casero, Crema Agria, Pico de Gallo, Jalapeños. >> Añade Pulled Pork (+ 4,50€ )

Jalapeños

8,00€
Jalapeños poppers, rellenos de queso cheddar. Fritos y servidos con salsa de tomates confitados en casa.

Aros de cebolla

8,00€
Aros de cebolla en tempura crujiente de cerveza artesana, acompañado de nuestra salsa BBQ.

Buttermilk Chicken Tenders

9,90€
Tenders de Pollo con Doble Crust, Súper Crujientes, Macerados en Nuestra Mezcla Especial de Mantequilla y Especies.

Fritas Cortadas a Mano

5,90€
Acompañadas con Nuestro Curry Ketchup Casero.

Bravas Artesanas

7,00€
Patatas Bravas Cortadas a Mano con Alioli casero y Salsa Picante Especial de la Casa.

Bravas de Boniato

7,50€
Cortadas a Mano Con Alioli Casero y Salsa Picante Especial de la Casa.

**Patatas de Siembra Agria Ecológica**

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Todas nuestras salsas
son hechas en casa

Brownie de chocolate

7,20€
Brownie de chocolate casero con helado de mascarpone artesanal

VINOS ORGÁNICOS

[natural & biodynamic]
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BLANCOS / WHITE

Randemar Blanc 2019 - Tianna Negre

5,70€ - 26,5€
Tianna Negrre Winery, Binissalem, Mallorca - España. Prensal Blanc (82.3%), Chardonnay (13.5%) and Muscat de Frontignan (4.2%). Ecológico, Fragante.

Gómez Cruzado Blanco - 2021

5,70€ - 26,50€
España, La Rioja, Haro. Viura (85%) y Tempranillo blanco (15%). Blanco, Tradicional, Tranquilo, Aromático y fragante. Bodega Gómez Cruzado.

ROSADO / ROSE

ROJOS / RED

Buen Rollo 2020 - Dominio del Bendito

6,50€ - 33€
Castilla y León, Toro - Zamora. 100% Tinta de Toro de viñedos de 15-40 años (60%) y de más de 45 años (40%). Crianza. 3-4 meses en barricas de roble americano y francés de 1 a 5 años. Tradicional, Tranquilo, Afrutado y jugoso.

ORGANIC BUBLES

CRAFT SODA

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Caravelle - Retro Cola

3,90€
Organic Cola Naturally Sweetened / by Caravelle Brewery.

Caravelle - Pink Lemonade

3,90€
Hibiscus & Pomelo Soda / by Caravelle Brewery / Naturally Sweetened

Caravelle - Cherry Lemonade

3,90€
Cherry Soda by Caravelle Brewery / Naturally Sweetened